Les odeurs ne sont pas liées à Pit Caribou
La microbrasserie Pit Caribou. Photo Nelson Sergerie
Le ministère de l’Environnement ne peut conclure que la microbrasserie Pit Caribou de L’Anse-à-Beaufils est responsable des odeurs dénoncées à plusieurs reprises au cours de la belle saison 2025.
À quelques occasions, des citoyens ont porté plainte au ministère en affirmant que les odeurs et les rejets environnementaux du secteur provenaient de l’entreprise brassicole.
« À ce jour, le ministère n’a pu établir de lien direct entre les odeurs rapportées par les citoyens et les rejets d’eaux usées de la microbrasserie », confirme le ministère dans un courriel au Pharillon.
Cependant, certains observateurs avaient confié que les odeurs pouvaient être produites par des algues en décomposition sur le rivage, en raison notamment du temps sec qu’a connu la Gaspésie l’été dernier.
Quant aux écoulements constatés, ces acteurs avançaient l’hypothèse que des champs d’épuration ou des puisards provenant d’ailleurs sur le territoire pouvaient être en cause.
Le ministère ne s’est pas prononcé sur la source des inquiétudes soulevées par les citoyens.

Installations toujours non conformes
Après avoir investi dans ses installations pour se conformer aux normes environnementales en 2024, le ministère de l’Environnement a émis un avis de non-conformité à Pit Caribou pour signifier des manquements à la Loi sur la qualité de l’environnement, puisque plusieurs composantes de leur système de traitement des eaux usées de procédé n’étaient pas installées, et pour les avoir rejetées dans l’environnement.
C’est ce qu’indique le ministère après avoir inspecté les installations modifiées à la microbrasserie en 2024 dans la foulée d’autres avis de non-conformité transmis les 8 août 2023 et 21 février 2024. Ceux-ci notaient des manquements à la Loi sur la qualité de l’environnement et au Règlement sur les activités dans des milieux humides, hydriques et sensibles.
Le ministère évalue présentement les suites à donner pour ce dossier afin d’assurer un retour à la conformité. Il précise que l’entreprise doit donc effectuer les travaux de modification de son système de traitement des eaux usées de procédé prévu dans l’autorisation ministérielle délivrée le 4 décembre 2018 et modifiée le 11 juillet 2024.
Des sanctions dans le passé
En octobre 2023, Pit Caribou avait reçu une sanction de 5000 $ pour un manquement à la Loi sur la qualité de l’environnement.
Le ministère de l’Environnement reprochait à l’entreprise d’avoir installé un tuyau trop-plein sur la fosse de rétention des eaux de procédés, ayant l’effet de les rejeter dans l’environnement. Cette intervention du ministère était survenue à la suite de deux plaintes.
Une première avait été faite le 12 juin 2023 par la Ville de Percé après avoir reçu des plaintes de la part de ses citoyens « puisque la microbrasserie semblait avoir une problématique de gestion des eaux usées », mentionne le ministère dans un courriel.
À la suite de ces plaintes, l’entreprise a communiqué avec la direction de l’analyse et la direction du contrôle environnemental du ministère, qui a procédé à plusieurs vérifications.
Par ailleurs, deux semaines plus tard, une autre plainte était déposée concernant « une accumulation de substances douteuse et nauséabonde sur la berge dans le secteur de l’établissement et à l’effet que l’entreprise aurait fait des travaux de réfection d’un enrochement sans autorisation ».
Dans le plan de redressement soumis par le syndic pour éviter la faillite l’an dernier, il était mentionné notamment que l’entreprise devait trouver 1,5 million de dollars pour rendre conformes les installations de L’Anse-à-Beaufils et l’acceptation de la proposition par les créanciers à hauteur de 250 000 $.
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